「自休自足カフェの本」　自休自足　07/8月号増刊

第一プログレス　980円

　「自分の生活を、自分の手によって、自分のためにつくる」をコンセプトに、田舎生活だからこそあじわえる、手づくりの喜びやSLOW＆NATURAL LIFEの魅力を紹介した雑誌「自休自足」。その８月増刊号は田舎のカフェ特集。全国に多々あるカフェの中から、田舎でカフェを営む12店舗を紹介しています。
　自分で作った有機野菜や、手づくりの天然酵母パンがメニューの主役の店や、自家焙煎のこだわりの珈琲をいれる店、農家を営みながらカフェもしているご夫婦の店などこだわりのポイントも様々。カラー写真も美しく、紹介されるどの店の周りにも緑があふれ、都会にはない穏やかな空気の流れを感じます。
　また、カフェの紹介だけでなく、田舎のカフェのつくり方として開店前の心得なども掲載。美しいカフェに旅したい方、いつかは自分でカフェを開きたいという方にはぜひとも手にとっていただきたい１冊です。