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「モカに始まり 産地気候編」森光宗男

 絶版になっていた、珈琲美美のマスター故・森光宗男さんの著書『モカに始まり』が再版されました。2016年12月に 森光さんが急逝され、この度の再版はその一周忌に間に合うように制作されていました。初版の『モカに始まり』より、エチオピア、イエメンに関する記事を抜粋し、2013年時点の加筆修正を反映した『モカに始まり 産地紀行編』です。新たに、森光さんの視察旅行に同行した方たちのインタビュー記事や座談会記事など、旅の軌跡を追う記事も収録されています。たくさんの方の思いがかたちとなった再版です。

手の間 1,620円(本体1,500円+税)

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