「たまごの本」発売記念　松田美智子のハッピー料理塾を開催します。

　雑誌やテレビなどで大活躍で、当店でも「いまどきの鍋」やル・クレーゼ関連の本などでおなじみの料理研究家松田美智子さんの料理塾を４月２３日に開催することになりました。　
　昨年末、主婦と生活社から出版された最新作「たまごの本」は、不況に強いと言われる食材「たまご」の基本から応用、おつまみまで、あらゆる卵料理のエッセンスが詰まった本で、今回の企画は、この本の発売に合わせて実現したものです。
　「たかが卵焼き、されど卵焼き。本当においしい卵焼き、食べた事がありますか？」
　いつもの卵焼きが変わる、卵の真髄を思い知らせてくれる料理初心者からベテランまでおすすめの内容ですので、ぜひ、この貴重な機会にご参加をお待ちしています。（ちなみに当日は、唐津のみのり農場さんの緑の高台で放し飼いされ、健やかに育った鶏の卵を使用します。）
「たまごの本」発売記念　
松田美智子のハッピー料理塾
日時：２０１１年４月２３日（土）１９時３０分
会場：カフェ&ギャラリー・キューブリック
　　　（ブックスキューブリック箱崎店２F）
参加費：２０００円（材料費込・要予約）
予約・問合せ：ブックスキューブリック箱崎店TEL092-645-0630
当日のプログラム（予定）
・基本の卵焼きの極意
・バリエーション　　　
・博多ねぎとめんたいこのおつまみ卵焼き
・錦糸たまごのこつ／保存／切り方
・錦糸たまごのバリエーション「ほめられ卵料理」...など。
松田　美智子 (マツダ　ミチコ)　さんプロフィール
料理研究家、テーブルコーディネーター、女子美術大学講師。女子美術大学卒業後、ホルトハウス房子先生に師事し、各国の家庭料理を学ぶ。さらに、日本料理、中国家庭料理を学び、１９９３年より「松田美智子料理教室」を主宰。おしゃれで作りやすい料理、ヘルシーで、素材の味を大切にした調理法を提案する。合理的で現代の生活に合った台所道具の開発や、毎回の食事を豊かにする調味料などの提案も行う。
ホームページ　→　http://m-cooking.com/