「うどんのはなし」　山田 祐一郎（KIJI）

ＫＩＪＩ　2000円（税込）

福岡ならではのうどん文化を紹介する福岡発のうどんカルチャーブック「うどんのはなし」（KIJI刊）を入荷致しました！　ヌードルライター 山田祐一郎さんが実際に一店一店足を運び、うどんそのものについてはもちろん、店主の人となりや、その地域での愛され方など背景にあるものも丁寧に書かれた、全152P 約50店舗、丸ごと一冊「うどんのはなし」です！カルチャーブックということで、福岡におけるうどんの歴史を紐解く資料や年表、山田さん的うどんのお作法など、盛りだくさんな内容となっています。福岡のうどんが食べたくなる一冊。うどん好きな方はもちろん、他県の皆様にもおすすめです。