「フランスのおいしい休日」　伊藤まさこ

集英社　1470円

　フランス通いを続けるスタイリストの伊藤まさこさんが注目するアルザスとバスクの個性的な二つの地方。前作の「ボンジュール！パリのまち」に続いてガイドﾌﾞｯｸにのっていないこの国の魅力を教えてくれる「フランスのおいしい休日」は、地元の人たちと交わりながら著者が実体験した日本では知る機会が少ない食文化を紹介しています。
　伊藤さんが「世界一おいしい」と断言するジャム、ホテルの朝食にも並ぶ焼き菓子「ガトーバスク」のレシピもおいしそうな写真入りで掲載されています。他にも生ハム、チーズ、ワインなど、生活に密着したフランスの伝統的な「おいしいもの」がぎっしりつまった一冊です。