「簡素なお菓子」　河田勝彦オーボンヴュータン

柴田書店　1995円

あの「オーボンヴュータン」のお菓子が家庭で！
　東京の知人に頂戴したオーボンヴュータンの焼き菓子を初めて食べた時のあの衝撃・・・。しっかりと焼かれた焼き菓子たちがほんっとうにおいしかったのです。
そのオーボンヴュータンの河田勝彦さんがレシピの妥協はしていないのに、家庭でも楽しめるお菓子の本を出されました。奇をてらったものでは無く、しっかりとおいしく焼かれたお菓子たちでいっぱい。シンプルかつ美しく無駄の無い写真やデザインも見ごたえありです。（や）