「フランス日記」　　高山なおみ

アノニマ・スタジオ　￥1365

　人気料理家・高山なおみさんが初めて訪れたフランスで見た・感じた・そしてもちろん食べた、旅の日々。日記には収まりきれないほど味わい深いものであったようで、シリーズとなっている著書「日々ごはん」の特別編としてまとめられました。
　初めて行く人の新鮮な目線、食を大事にする人の味の記憶はガイドブックとしても信頼できるものとなっています。
　フランスの空気をカラダ中にたっぷり吸い込んだ高山さんが作った料理は「じゃがいも料理」という本で堪能できます。