福岡・けやき通り&箱崎の小さな本屋 ブックスキューブリックIndependent Small Bookstore in Fukuoka since 2001

「自然派ワイン&オレンジワイン! 楽しみ方新発見!!」セミナーを開催します。

「自然派ワイン」ってなに?
「オレンジワイン」ってなに??
 
 これ実は、プロでも説明が難しい言葉なんです。
それを分かりやすく解説!そして、今までにない楽しみ方をご提案!!
 普通ワインには合わないとされるお料理と、オレンジワインのマッチングは驚きです!セミナーで解説を聞きながら、ワインとお料理をお楽しみ下さい!
 
 セミナーは20年間自然派ワインの輸入に携わってきた、自然派ワインコーディネーターの萩野浩之。ワインのセレクトは、九州唯一の「ワインフィッター®」和久田佳代が担当。お料理はエッセイストの富松由紀が担当。
 
 ワインと料理の意外な組み合わせで、美味しさ楽しさがが倍増します!!
 

「自然派ワイン&オレンジワイン! 楽しみ方新発見!!」セミナー

〔日 時〕2019年11月16日(土)19:00スタート(18:30開場)
〔会 場〕カフェ&ギャラリー・キューブリック(福岡市東区箱崎1-5-14・ブックスキューブリック箱崎店2F・JR箱崎駅西口より博多駅方面に徒歩2分)
〔出 演〕萩野浩之(アトリエ オッペ)、和久田佳代(wakku8)
〔料 理〕富松由紀
〔参加費〕4500円(要予約)

■予約先:
①専用申し込みフォームでお申し込み
こちらの専用申し込みフォームからお申し込みください。

②peatixというサービスからも簡単に予約が可能です。
→ こちらの「チケットを申込む」ボタンからお申込ください。
*参加費は当日受付でお支払いくださいますようお願いいたします。

【講師プロフィール】
■萩野 浩之  ATELIER OPPE(アトリエ オッペ)代表 
1966年大阪市出身。
大学時代、大阪のホテルで5年間のアルバイトをきっかけに、ワインに興味を持つ。2年間、北海道でのホテル勤務の後、1992年よりワインインポーターの営業職に就き、1999年より自然派ワインを日本に広める仕事に専念2017年3月にインポーターの職を離れ、現在はフリーで活動中。

<職歴(ワインインポーター)>
1992年~ オーデックス・ジャパン
1998年~ ル・テロワール
2002年~ アイ・エヌ・エー
2006年~ 野村ユニソン(アイ・エヌ・エーの業務譲渡)
2010年~ ヴィナイオータ
2017年     独立
https://oppe.jp

 
■和久田 佳代 wakku8(ワックー屋)代表 
ワインフィッター®
一般社団法人日本ソムリエ協会 ソムリエ
日⇔英翻訳、英語講師

もっとワインを身近に。
お客様個人の専用ソムリエ、または近所の頼れる酒屋さん、それがワインフィッター®です。
某大手ワインインポーターに8年間勤務。転勤で過ごした東京で、自然派ワインやオレンジワイン、オーストリアワインに出会い、再度ワインの素晴らしさに目覚める。美味しいワインで、自然と笑みがこぼれる時間をお届けできたら!と一念発起。
退職後、2019年7月より個人でワイン販売を始める。好きなことには一直線、思い立ったらすぐ行動のおひつじ座。

■富松由紀
福岡女子大卒。
FM福岡を経て、フリーライター・料理コーディネーターに。主に食を中心にした取材執筆や。パーティーケータリング、企業へのメニュー提案などを行う。現在、毎日新聞で毎週料理とエッセイを連載中のほか、食の雑誌「ソワニエ」にも連載を持つ。

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