「おいしいコーヒーの進化論」　BRUTUS2012年11月1日号

マガジンハウス　650円

　前誌『自給自足』から『ＴＵＲＮＳ』として再スタートを切って今号が４号め。ＴＵＲＮＳの特集はますます味わいと深みを増していっています。
　今回は「地方で夢を叶えた人びと」と題して、Uターン・Iターンで活躍する人々を紹介。さらに彼・彼女らの悩みに山崎亮さんやＣＡＦＥＳＨＯＺＯの菊池省三さんが答えてくれるというなんとも贅沢な内容です。
　ほか、THE　FUTURE TIMES編集長も務めるASIAN KUNG-FU GENERATIONのゴッチが登場する連載「ＴＵＲＮＳな人々」や、リノベで盛り上がる長野市善光寺門前の特集、思わずじっくり眺めてしまう「自然の中の物件情報」などなど、どうにも見逃せない記事ばかりです！（と）