「こねないパンができました」haru_mi 2015年秋号

扶桑社　1,008円

　表紙にうつるカリっと焼けたおいしそうなパン・・。今号の特集は「こねないパン」です。パン作りのいちばんの手間でもあるこねる作業を省いた、簡単につくれるパンのレシピをはるみさんが考えました。なんと試作は100回を超えたそう。だからこそ、このはるみさんのレシピ通りに作れば誰でも簡単においしくパンが焼けます。材料も少なく、たくさんの写真付きで丁寧に作り方を説明されているので、パン作り初心者の方にもおすすめ。焼きあがった「こねないパン」の応用レシピも満載です。（か）