｢ポートランドの小商い｣　spectator vol.34

幻冬舎　952円+税

　スペクテイターの最新号を入荷しました!
　特集は｢ポートランドの小商い｣です。全米住みたい街NO.1にも選ばれたオレゴン州ポートランド。少し足を伸ばせば自然もある魅力的な街で、カフェやショップなど個人経営のこだわりのお店が多く、人と環境にやさしい街づくりを目指しています。大量生産よりもハンドメイド、地産地消にこだわっていくなど、近年日本でも注目されている生活スタイル。今号では、古くからそういう理念が根づくポートランドで、小商いを営む11組の若い創業者へのインタビューを掲載。コーヒー焙煎、手づくり石鹸工場、活版印刷所など、質にこだわり独自の商品やサービスを提供するコツを伺っています。観光ではなく、普通の雑誌では注目されない商売の裏側は、これから自分でお店を持ちたい人や好きなことをやっていきたい人には何かしらのヒントが見つかるかもしれません。(いの)