「ワインがすすむ 冬の煮込み＆鍋レシピ」　料理通信 2016年1月号

忘年会やクリスマス、お正月、新年会など「ごちそう」の機会が多くなるこの季節。手土産やおもてなしでワインを用意する方も多いと思います。そんなときに役に立ちそうなのが今号の特集です。人気店のシェフが伝授する煮込みレシピや、ベトナムやモロッコ、台湾など世界の鍋レシピを紹介。パーティーだけでなく普段使いできるレシピもあり、自宅でお店の味を再現できちゃいます。値段別のワインガイドもあり、この冬活躍しそうな1冊となっています。（か）