「そうめん、ラーメン、パスタで夏ごはん」　haru_mi　夏号

扶桑社　980円

季節のお便りのように届く、栗原はるみさんの季刊誌「haru_mi」。夏号は、ふるふるプリンに、つるつるめんの特集です。手軽さが魅力のめんですが、栗原家ではもっとおいしく作りたくて、そうめんはつゆやたれ、薬味に、ラーメンはスープにこだわり、パスタはソースやプラスされる味にもひと工夫がされています。もうひとつの特集はつるんといただく甘いおやつ。大人も子どもも大好きなプリンの特集です。焼いたり冷やして固めたり、いろんなプリンが楽しめます。その他にも、庭先をビアガーデンにみたて、冷えたビールと相性抜群のメニューや、夏のイカを使ったレシピなどなど。真似したくなる栗原さんのひと工夫と夏のレシピが今号も盛り沢山です。