「おいしい店とのつきあい方」　サカキ シンイチロウ

角川書店 ￥ 1,470

　レストランは舞台。演出家の努力が真摯であればあるほど、その集大成を髄まで楽しみたいものです。本書は、そういうレストラン愛好家に向けた「最強マナーブック」です。しかし、その根底にある精神とはマナーとは思いやりであるということ。双方の心の交流から生まれる、格別な「一皿・一場面」を享受する秘訣が、著者自らの体験をもとにつづられた美味しい一冊です。