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「みんなで大鍋 ふたりで小鍋」 haru_mi 冬号

扶桑社 980円

栗原はるみ haru_mi (ハルミ) 2012年 01月号 [雑誌]

 実は栗原さん、夫婦二人暮らしになってからは鍋料理にあまり積極的ではないんだとか。なので今回の特集は栗原さんのように鍋料理に消極的な人も楽しく囲めて作りがいのあるレシピにと考えられたそうです。みんなで囲む大きい鍋は、材料をきれいに切って並べたり、具を作るのにひと手間かけたり、スープを工夫したり...とできるだけ丁寧に。二人で囲む小さい鍋は、逆に少ない材料で手軽に作れるものを。寒くなるこれからの季節、心のこもったあたたかいお鍋をみんなで囲みたいですね。
 特別付録は2012年暮らしの花束12か月カレンダー(ポストカード付)。